إن تناول البرتقال على معدة فارغة له فوائد عديدة ، خاصة وأن البرتقال من أهم المكونات الصحية في النظام الغذائي اليومي ، فهو يتداخل مع العديد من العمليات الهامة لجسم الإنسان ، مثل تعزيز صحة الشرايين ، وتجديد خلايا الجلد ، وحماية الكبد والكلى والجهاز الهضمي ، وتوفير ما يحتاجه الإنسان، حيث يحتاج الجسم إلى فيتامين سي والفيتامينات والمعادن الأخرى التي لها كل القيمة الغذائية ، ولكن هناك آراء بأن تناوله على معدة فارغة لا يناسب بشكل خاص أولئك الذين يعانون من قرحة المعدة أو مشاكل أخرى.
فوائد أكل البرتقال على الريق
يمكنك تناول البرتقال لأنه وجبة خفيفة وجزء مهم من وجبة فطور صحية ، ومن فوائد تناوله على معدة فارغة الآتي:- مصدر فيتامين C : البرتقال غني بفيتامين C ويوفر 116.2٪ من القيمة اليومية المطلوبة لفيتامين C ، وهو مرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، لأنه يمكن أن يمنع تلف الحمض النووي الناجم عن الجذور الحرة.
- مُحسِّن للمناعة: فيتامين C مهم جدًا لتعزيز وظيفة الجهاز المناعي ، ومنع نزلات البرد ، ومنع التهابات الأذن المتكررة.
- حماية الجلد: يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال أن تحمي البشرة من الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة ، ويمكن لتناول برتقالة كل يوم أن يحمي البشرة تمامًا حتى في سن الخمسين.
- يحافظ على ضغط الدم: البرتقال غني بفيتامينات بى ، التي تدعم إنتاج الهيموجلوبين ، ولاحتوائه على الماغنيسيوم ، يمكنه التحكم في ضغط الدم.
- خفض الكوليسترول: يحتوي قشر الحمضيات على مركبات تخفض الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من الأدوية الموصوفة دون آثار جانبية .
- السيطرة على مستويات السكر في الدم: يمكن للألياف الموجودة في البرتقال أن تتحكم في مستويات السكر في الدم ، ويمكن للسكر (الفركتوز) أن يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل حاد بعد الأكل.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: يمكن للمركبات الموجودة في البرتقال أن تمنع سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان الجلد وأنواع السرطان الأخرى ، ويمكن أن تقاوم بشكل فعال مضادات الأكسدة.
- قلوية الجسم: على الرغم من أن البرتقال حمضي ، إلا أنه يحتوي على العديد من المعادن القلوية المهمة لعملية الهضم ، وفي هذا الصدد فهي تشبه الليمون.
- تعزيز صحة العين: يعد البرتقال مصدرًا غنيًا للكاروتينات ، حيث يعمل جنبًا إلى جنب مع فيتامين أ على حماية قناع العين .
- علاج الإمساك: بالإضافة إلى العلاج المكثف للإمساك ، يحتوي البرتقال أيضًا على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تحافظ على وظيفة الأمعاء والمعدة وتمنع متلازمة القولون العصبي .
فوائد عصير البرتقال للحامل والجنين
يعتبر البرتقال من أفضل الفواكه في نظامك الغذائي أثناء الحمل ، ومن الأفضل تناول الفاكهة كاملة ، ويمكن تناول العصير طازجًا ، ولكن بدون سكر ، يجب تجنب استخدام العصائر الجاهزة. لأن المواد الحافظة الموجودة فيه قد تكون غير متوافقة مع جسم الإنسان أثناء الحمل ، والبرتقال مفيد أيضًا للحوامل و الأجنة ، ومن أهم هذه الفوائد الآتي :- البرتقال غني بفيتامين C والحديد والزنك وحمض الفوليك ، وهي مفيدة جدًا لتقوية المناعة أثناء الحمل وتعزيز نمو دماغ الجنين في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
- تقوية جهاز المناعة لدى النساء الحوامل والأجنة ، وتقليل مخاطر الحساسية أثناء الحمل ، ودعم نمو الغضاريف والأنسجة والأوعية الدموية والعظام لدى الجنين.
- يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين B6 وحمض الفوليك ، ويمكن أن يمنع استهلاك البرتقال عيوب الأنبوب العصبي ، والتي يمكن أن تسبب تشوهات في دماغ الجنين وحبله الشوكي.
- يرتبط محتوى حمض الفوليك في البرتقال بتكوين خلايا الدم ، ونمو أنسجة جديدة ، وتكوين مشيمة صحية ، لكن تناول الكثير من الطعام يمكن أن يزيد وزن الأطفال عند الولادة.
- البرتقال غني بالسليولوز والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تنظم حركة الأمعاء وتعالج الإمساك ، وهي مشكلة شائعة لدى النساء الحوامل.
- يمكن أن تمنع الألياف الموجودة فى البرتقال التهابات المعدة والانتفاخ. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة البوتاسيوم في البرتقال إلى تنظيم مستوى ضغط الدم لدى النساء الحوامل وتخفيف ارتفاع ضغط الدم.
- يوفر البرتقال الصوديوم والبوتاسيوم حيث يتكون من 88٪ ماء ، و لهذا يمكنه موازنة مستوى السائل في الجسم .
فوائد برتقال دم الزغلول
يتعرض البرتقال لطفرات طبيعية تؤدي إلى إنتاج مادة الأنثوسيانين التي تحول لونه إلى اللون الأحمر الغامق ، وتوفر جميع أنواع البرتقال فوائد غذائية متعددة ، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي:- يحتوي برتقال دم الزغلول على مضادات الأكسدة والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، فمثلاً فيتامين C يحمي الأوعية الدموية ويقوي العضلات ويحسن امتصاص الحديد.
- إن برتقال دم الزغلول مليء بمضادات الأكسدة المعروفة بخصائصها المضادة للسرطان ، والتي يمكن أن تقلل أضرار الجذور الحرة ، هذا يقلل من فرصة أن تصبح خلية سرطانية.
- البرتقال الأحمر غني بفيتامين C ، الذي يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم ويزيد مستويات الكوليسترول الجيد.
- يقوي البرتقال جهاز المناعة ويدعم عمل خلايا الدم البيضاء ، لذلك من المهم التأكد من حصولك على ما يكفي من فيتامين C بشكل منتظم ، لأنه يذوب في الماء ، لا يستطيع الجسم تخزينه.
- برتقال دم الزغلول غني بالفلافونيدات ، والتي يمكن أن تنتج نكهة غنية وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لبعض الناس (خاصة النساء).
- يقلل برتقال دم الزغلول من الإجهاد التأكسدي ويقلل من مخاطر المشاكل الصحية المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
- الألياف في برتقال دم الزغلول لها شكلان ، أحدهما قابل للذوبان ، يتحول إلى مادة هلامية في المعدة ويمتص الكوليسترول قبل دخوله الدم ، هذا يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- و الألياف الغير قابلة للذوبان تعمل كمواد بيولوجية بمعنى آخر ، تسمح للبكتيريا المفيدة في الأمعاء بتناول شيء لدعم عملية الهضم الصحيح .
أضرار شرب عصير البرتقال على الريق
كانت مسألة شرب عصائر الحمضيات في معدة ممتلئة أو فارغة محط جدل ، ولا يزال الأطباء يختلفون حول فوائدها أو أضرارها ، ورغم أن عصير البرتقال من أصح العصائر إلا أنه يعتمد في مرحلة ما على من يتناوله وكيفية تناوله و وقت تناوله ، كل هذا له مزاياه وعيوبه ، بالنسبة لبعض الناس ، فإن شرب عصير البرتقال على معدة فارغة لا يمثل مشكلة لهم على الإطلاق ، ولكن بالنسبة للآخرين ، قد يسبب مشاكل مثل حرقة المعدة أو آلام المعدة أو عسر الهضم ، قد يكون هذا بسبب شربهم عصير البرتقال على معدة فارغة ، نظرًا لارتفاع نسبة حامض الستريك وحمض الماليك في البرتقال ، فقد يسببان متاعب للأشخاص الذين يعانون من جدران المعدة الرقيقة أو قرحة المعدة ، لذلك لا ينصح بشرب عصير برتقال كثيف على معدة فارغة. لأنه سيزيد من مستوى الحموضة ويسبب آلام في المعدة ، أما إذا كان الشخص لا يعاني من مشاكل في المعدة ، فلا مشكلة في شرب عصير البرتقال على معدة فارغة .السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للبرتقال
فيما يلي العناصر الغذائية في حوالي نصف برتقالة كبيرة (100 جرام):- السعرات الحرارية: 47 .
- الماء: 87٪ .
- البروتين: 9 جم .
- الكربوهيدرات: 8 جم.
- السكر: 4 جم .
- الألياف: 4 جم .
- الدهون: 1جم .
تعليقات: 0
إرسال تعليق