طريقة عمل منقوع قمر الدين
المكونات
- كيس واحد قمر الدين.
- 2 كوب ونصف كوب ماء ساخن.
- 3 ملاعق كبيرة سكر حسب الرغبة.
- 3 ملاعق صغيرة ماء زهر اختياري.
طريقة تحضير قمر الدين
- نقطع قمر الدين إلى قطع مستطيلة.
- ثم اغمر القطع في وعاء من الماء الساخن لمدة ساعتين على الأقل، يفضل تركها طوال الليل حتى تصبح طرية مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الرقائق.
- أضف الكمية المطلوبة من السكر واستمر في الخلط حتى يذوب السكر تمامًا.
- أيضًا، إذا وجدت أن العصير سميك جدًا، يمكنك إضافة المزيد من الماء البارد حتى يتكاثف.
- وأخيراً، تم تجفيف قمر الدين بمنخل ناعم، وأضيف إليه ماء الزهر.
- ضعي عصير قمر الدين في الثلاجة واشربه باردا واشعر بالسعادة.
طريقة عمل عصير قمر الدين مع جوز الهند والفانيلا
المكونات
- 1 كيس صغير قمر الدين، مقطع إلى قطع صغيرة.
- 3 أكواب ماء.
- سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند، مجفف ومبشور.
- 1 ملعقة كبيرة (ماء ورد).
طريقة التحضير
- نضع قمر الدين في وعاء عميق وننقعه في الماء ثم نبقيه في الثلاجة طوال اليوم.
- نضع قمر الدين والماء المغموسين في الماء في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر وجوز الهند وماء الورد والفانيليا السائلة، ونخلط جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا ويذوب السكر.
- صفي العصير بمصفاة جيدة.
- نضع العصير في الثلاجة ثم نضعه في الكوب البارد.
طريقة عمل قمر الدين
المكونات
- 1 كغ مشمش مقشر ومقطع نصفين.
- 1 كوب ونصف كوب ماء.
- نصف كيلو سكر او حسب الحاجة.
- 1/4 كوب عسل جلوكوز.
- ملعقة ملح ليمون "كبيرة".
طريقة التحضير
- بعد نثر المشمش، اغسله وضعه في وعاء على نار خفيفة جدًا 30 إلى 40 دقيقة.
- بعد ذلك ضعيها في خلاط كهربائي واهرسيها ليصبح ناعماً، ثم صفيها.
- نضع المشمش على النار مرة أخرى، ثم نضيف السكر والعسل ونقلب حتى الغليان.
- أضيفي ملح الليمون واستمري في التقليب حتى يصبح المشمش صلبًا.
- غطي الصينية بورق القصدير أو ورق الزبدة، وادهنها بالزيت، واسكبي نصف سنتيمتر من المشمش.
- برد المشمش في الثلاجة واستخدمه عند الحاجة.
شرحنا لكم طريقة تحضير عمل منقوع قمر الدين وكيفية صنع قمر الدين، نتمنى ان تنال اعجابكم ولا تتردد في مشاركتها معنا في التعليقات!
تعليقات: 0
إرسال تعليق